Tomatsoppa i panik

För en tid sedan fick jag ett underbart mattips att ha hemma en dag då allt kör ihop sig och det är svårt att ens följa det enklaste recept... När det är dags för storhandling köp en färdig tomatsoppa att ha på lager hemma, men istället för att bara värma den ensam...koka lite pasta och stek korvbitar eller bacon och "krydda" soppan med!

Alltså:
färdig tomatsoppa
pasta
stekta korvbitar eller bacon


/Lisa

Pestosås med kyckling och pasta

Kyckling i små bitar
Pesto
Oliver
Soltorkad tomat
Grädde
Pasta

Stek kycklingbitarna och tillsätt grädde, pesto, soltorkad tomat samt oliver. Klart!

/Lisa

Varm smörgåstårta

6 halvor hönökaka
5 dl creme fraiche
2 pkt bacon
1 stor purjolök
1 stor burk champinjoner
4 skivade tomater
riven ost
salt & peppar

Stek bacon, lök & svamp.
Ha i creme fraiche och puttra ca 5 min.
Salta & peppra.
Lägg röran mellan bröden.
Ha tomat och ost på toppen.
Grädda i 225 grader till osten fått färg.

/Anna


Prestationspanikångestattack!

Jag surfade just runt på lite andra matbloggar och fick en plötslig prestationspanikångestattack… Inte nog med att all mat ser så excellent och fantastisk ut, alla människor är ju så himla snygga också! När ska man hinna med att leva upp till det? Jag vet inte hur många timmar era eller deras dygn har, men när jag har en extra timme över någonstans så vill jag helst vila, se på TV, kanske spela lite musik och ta något gott att äta, men helst inte tvåla och tvaga, städa och skrubba...

Fast jag inser ju att en hel del av det man ser är yta och att alla människor har en slappar-sida. Eller?
Det är ju alla bilder från olika media som vi möts av varje dag och där ser man inga människor med flottigt hår som käkar mat framför TV:n. Och om man nu mot förmodan skulle göra det så är det i ett sammanhang som talar om att det inte är ok att göra så.
Överdriver jag? Jag vet inte, förmodligen...

/Anna

Linssoppa

1 hackad gul lök
2 ½ dl röda linser
1 pkt krossad tomat
1 buljongtärning
1 l vatten
kryddor efter behag t.ex. basilika och curry

Stek löken mjuk.
Tillsätt resten utom kryddor.
Koka ca 20 min.
Krydda.
Gott med lite creme fraiche till.

/Anna


Erkännande #3 eller "Finn Fyra Fel"

Jag klagar ibland på att plastlådor tar så mycket plats i skafferiet. Jag förvarar mina i en vit trådback på en hylla i ett högskåp och den tycks alltid vara full så det är svårt att stänga. Vad beror detta på, kan man då fråga sig. Jag tog ut den vita trådbacken häromdan och upptäckte att min slarviga sida spridit sig dit…

Kan ni se vilka fyra grejer som inte borde vara där?



Det förklarade lite av mitt problem…
(en annan grej kan vara staplingen, jag inser det nu...)

(OBS! Bilden är icke arrangerad)

/Anna

 


Bananflugor?

Alltså, denna sommar måste ju inneha rekordet på småflugor som flyger omkring både ute och inne. När vi var bortresta under ett par veckor hade de letat sig in huset och de vill bara inte ge sig iväg. Det känns som om vi har provat med allt: 
- Ta bort allt de kan tänkas äta på, men de sitter lugnt kvar på skåp, bänk och spisfläkt.
- Ställa fram skål med saft och diskmedel.
- Vinäger och diskmedel.
- Rosévin och disikmedel (Erica & Peter nu vet ni vilket öde eran kvarlämnade slatt fick:-)).

Någon som sitter inne med det ultimata knepet?

/Anna

Spenatcanneloni

(2-3 personer)

1 pkt färsk lasagneplatta
ca 200g tinad hackad spenat
250g keso
1 pressad vitlöksklyfta
riven ost
salt
peppar
ev malen muskot

Blanda allt utom plattorna och en del av osten.  
Rulla in fyllningen i pastan (ca 10 rullar) och strö över ost.
Grädda i 225 grader tills de fått färg, kanske en kvart.

/Anna

Krusidull

Vi kom på att ibland kan det vara ganska trevligt med krusidull. Vad vore livet helt utan det?

Så under den här rubriken kan ni gå in och läsa när ni har lite tid över:-)

Bläckmärken?

Tanken var ju inte att börja göra reklam här, men alla tips som verkligen funkar är väl bra, antar
 jag. Det här lilla paketet köpte jag och tänkte att det var värt att prova. Tro det eller ej, men den fungerade faktiskt. Vårt vardagsrumsbord av ek som är vaxat var det både krit och bläck-krumelurer på som lilla Signe petat dit när mamma inte hann med att se...

Kritstrecken tog kanske 3 sekunder att få bort (utan att överdriva) med lätt hand. Bläcket fick jag gnugga lite på, men det gick faktiskt bort utan problem och det blev inga repor eller så.





/Anna


Erkännande #2

Jag har tagit på mig en tröja med bebiskräks på när jag skulle gå ut, fast jag visste att det var där...

/Lisa

Erkännande #1

Det tog mig tre år att framkalla våra bröllopsbilder...

/Anna

Pasta Carbonara

(2-3 personer)

spaghetti
1 ägg
1 dl mjölk/grädde
riven ost
pressad vitlök
salt
tärnat bacon/skinka
grovmalen svartpeppar

Blanda ägg, mjölk, ost, vitlök och salt.
Stek baconet.
Blanda allt med pastan.
Peppra.
Klart.

/Anna


Dela med dig!

Vi vill gärna att ni läsare också delar med er av era tips, recept och erkännanden!

Maila oss materialet så postar vi det här.
Ta gärna en bild på dig själv och på maträtten:-)

Minns:

Enkelhet.
Korta förklaringar i recept.
Gärna snabbt, men hellre pratiskt
Inget krusidull.
Ingen prestige.

Vi granskar texten och ger oss själva rätten att redigera om vi tycker att det behövs.

annateresiaholm@gmail.com

/Anna & Lisa


Varför denna blogg?

Med barn i hushållet tar det mycket tid bara för att få tillvaron att gå ihop. Man ska jobba, lämna på dagis, tvätta, städa och Gud vet vad...

Vi tror på att man blir en bättre förälder av att ta hand både om sin familj, men också om sig själv. Då behövs det tid för allt pratkiskt och även för det egna.

Genom att dela med sig av enkla tips och kanske inspiration så behöver det inte gå åt så mycket tid just till själva planeringen. Men, tanken är också att det här ska finnas hjälp som är både snabb enkel och helst ekonomisk.

Därför släpper vi nu all prestige och släpper in er i vår vardag. Den kan bestå av skrynklig tvätt och halvfabrikat, men, som sagt, vi stryker väl inte tvätten för svärmors skull, eller? (fast Anna stryker ändå bara när det är bröllop och ägde inte ens en strykbräda innan hon var 25)

Så för att avväpna er och få lite distans så finns också en kategori som heter "Erkännanden". Där kan ni läsa om vår bristfällighet:-)

/Anna & Lisa


Om

Min profilbild

Lisa & Anna

Goa vänner delar med sig! Vi är båda mammor i småbarnsfamiljer. Och ibland vill man ha lite tid över för annat. Då kan man vara hjälpt av att ha läst den här bloggen. Så sprid ordet om denna moderna husmorshjälp:-)

RSS 2.0